【漾新聞記者黃山高/高雄報導】美濃國小三年級孩子以美濃湖為起點走出教室、走進大地,一整天把自然生態、在地食農、雙語學習和SEL品格教育緊緊串在一起,以美濃湖為核心,從水庫型湖泊到濕地生態,孩子們的學習路線:美濃湖健行→美濃湖水雉棲地→美濃莊客閩料理午餐→手作粄條壽司→農會超市。
認識水庫型湖泊的功能,了解美濃湖如何幫助灌溉農田、調節水量、涵養水源,把課堂上學過的「水圳、灌溉系統」等概念,實地對照眼前的湖光山色與農田景觀,讓社會與自然領域不再只是課本上的名詞。
走進水雉棲地,認識濕地生態,親眼觀察「水雉」在蓮田與濕地中生活的樣貌,理解牠是環境品質的重要指標物種,孩子學到保護水雉,不只是保護一種鳥,而是守護整個濕地生態系。
從生態走向生活的連結,在美濃莊客閩料理餐廳,認識在地食材如何來自這片土地的水與土,手作粄條壽司、走進農會超市,看見農產品、地方品牌與小農努力之間的關係,理解「吃」跟「土地」其實緊緊相連。
雙語跨域課程:English × 中文 × 生態 × 食農,過去在校內的台美生態雙語課程裡,三年級孩子已經用英語學做cookies、scones、muffins,練習說出步驟、材料與義賣用途,透過這些任務,孩子熟悉了ingredient、mix、bake、donate、Jacana等字彙,也知道原來水雉的英文名字是Jacana,是需要被守護的朋友。
校外教學就像把之前的雙語課本和烘焙教室「打開成真實場景」,英語不再只是考卷上的句子,而是用來介紹家鄉的工具,中文與英語在同一個場景裡自然交會,真正落實「雙語 × 在地 × 跨域」的精神。
這次活動的核心不只是「看見」生態,而是「願意為生態做一點事」,以義賣行動實踐關懷,三年級孩子先在校內透過雙語烘焙課程,親手做點心與餅乾,進行小小義賣,特別把三年級的募款,交由校長代表全體孩子,捐給水雉保育站。
從感恩出發的社會情緒學習,感謝這片土地提供我們水源、食物與美景,孩子在團隊合作中,練習等待、輪流、互相提醒安全,學會尊重自己與他人。在捐款的當下,孩子體會到:「原來我小小的力量,也可以幫助一隻鳥、一片濕地、一個家鄉。」連結學校願景:人文 × 創新 × 永續 × 健康。
人文:認識家鄉故事,與土地與生態建立情感。創新:用雙語課程、烘焙義賣、戶外學習把課程設計得更有創意。永續:透過水資源、濕地、生物多樣性的學習,培養孩子的環境責任感。健康:健行、美食、戶外體驗,讓身心都在大自然中被滋養。
圖說/美濃國小三年級孩子以美濃湖為起點走出教室、走進大地,把自然生態、在地食農、雙語學習和SEL品格教育緊緊串在一起。 (黃山高攝)【版權所有 翻印必究】#漾新聞 #高雄 看更多新聞請點選【漾新聞官網】網址https://youngnews3631.com/index.php






