波新聞─辜士陞／嘉義
為了倡導惜食愛物減少食物浪費的理念，響應社區關懷「愛+1」分享的互助關懷行動，嘉義市國際崇她社及財團法人九華山地藏庵特別捐贈「惜食冰箱設備」予嘉義市政府112年度輔導，包含嘉義市西區竹圍社區、東區興村社區、新店社區、北門社區發展協會及社團法人嘉義市慢飛天使關懷協會等5個新設「惜食冰箱服務站」單位。今(9)日辦理溫馨的捐贈暨聯合啟用儀式，由嘉義市長黃敏惠致贈贊助單位感謝狀，期許透過能社區惜食響應，將「惜食、愛分享」的信念透過實際服務，在社區鄰里蔓延生根，實現在地關懷、分享互助精神。
圖：嘉義市「愛+1」社區惜食冰箱再添生力軍
嘉義市長黃敏惠表示，嘉義市處處充滿人情味，感謝嘉義市國際崇她社以及財團法人九華山地藏庵熱心公益，大方捐贈所單門冰箱5台、冷凍櫃6台及置物櫃7個，發揮拋磚引玉的社會責任。集結社會各界的愛心資源，共同為永續環境盡一份心力。尤其近年來極端氣候情形加劇，更需要大家不分你我，從「惜食愛物、願意分享」做起，形成善的價值循環。另有多家企業、民間團體等，大方提供即期食品或乾貨物資，發揮嘉義人「有情有義」的精神，因為有愛，所以有情；也因為有義，大家願意做對的事情。市府也致力打造嘉義市成為「全齡共享、世代宜居」的城市，讓「世世代代好徛起，大大小小攏佮意」。
圖：嘉義市「愛+1」社區惜食冰箱再添生力軍
黃敏惠市長強調，嘉義市持續朝向SDGs永續環境發展指標而努力，也鼓勵「惜食」永續。近年來，嘉義市政府在多個社區中，推動惜食冰箱，今年再添生力軍，共有五個社區響應加入惜食冰箱行列，不僅能帶動居民與社區的連結，更是緩解許多弱勢家庭的負擔。期待藉由社區惜食冰箱的互助網絡，讓更多人了解社區惜食冰箱設置的功能及意義，惜食愛物又環保的理念，是個互相關懷、分享愛的平台。
嘉義市國際崇她社長蔡育芳表示，感謝嘉義市政府的號召，讓眾人凝聚愛與力量，一同為推廣永續、惜食以及分享愛努力；財團法人九華山地藏庵董事長黃俊森表示，眾志成城，相信一群人的力量能讓推廣惜食、永續的理念走得更遠。或許社會有陽光照不到的黑暗角落，但相信地藏王菩薩慈悲為懷的信念與仁愛精神能佛光普照，照亮更多人。
圖：嘉義市「愛+1」社區惜食冰箱再添生力軍
社會處表示，有感於在生活水準不斷提升下，食物的生產、製造不虞匱乏，卻往往因為生產大於需求；或因為賣場對上架之食物有其「保存期限」之要求；以及賣相不佳乏人問津而被丟棄的食物，造成食物的分配不均及浪費。為落實永續發展及惜食愛地球，嘉義市政府已於109-111年輔導成立10個惜食冰箱服務站，(112)年度計畫再新增嘉義市等5個，期待透過遍地開花的方式，廣布惜食服務站，將「惜食」、「愛分享」的信念透過實際行動倡導。
圖：嘉義市「愛+1」社區惜食冰箱再添生力軍
為解決食物浪費及分配不均的問題，黃敏惠市長鼓勵企業、食品業者及一般民眾，將尚於保存期限內可食用之食物，捐贈予本市惜食冰箱服務站，惜食分享「無身分別限制」，凡有意願響應惜食的民眾、社會福利團體、社區型老人共餐及兒少服務方案餐食服務對象皆可取用，讓食物不浪費，得以因為分享而物盡其用。市府希望藉由社區惜食冰箱的互助網絡，讓更多人了解社區惜食冰箱設置的功能及意義，吸引更多有意願愛心企業或商家參與，推廣續食醜蔬果捐贈、即期食品再分享、當日下架麵包不浪費，環境永續的理念，善盡社會責任並達到在地照顧的目標。
