【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄餐旅大學自2019年起，與全球知名的萬豪國際集團（Marriott International）簽訂「實習優先選才課程」，成功為學生打造進入國際飯店職場的橋樑。今年，高餐大餐旅學院與國際學院攜手萬豪國際集團，推出更進階的「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫（Marriott Dreamer Program）」，深化產學合作，為學生提供延續性、專業化的培訓計畫。
這項「萬豪國際集團育才學苑實習優先選才課程」涵蓋酒店品牌認識、多媒體數位行銷、顧客關係管理，以及ESG理念下的餐飲新趨勢等多元主題。其中，「大師來敲門」環節，邀請台灣八家萬豪旗下品牌總經理與學生面對面交流，分享實務經驗與業界洞見，幫助學生建立國際化職場視野。
校長陳敦基表示，這項課程設計特別強調學生實務經驗的累積，並為學員提供實習面試的優先機會，協助了解飯店運營的核心架構，逐步培養成為具備全球競爭力的飯店業領袖。課程內容涵蓋酒店品牌認識、多媒體數位行銷、顧客關係管理，以及ESG理念下的餐飲新趨勢，全面聚焦國際飯店業發展的專業需求。
陳敦基指出，這次課程吸引來自旅館管理系、餐飲管理系、應用英語系、國際廚藝學士學位學程、國際觀光餐旅碩士學位學程與觀光研究所博士班的62名學生參與。學生透過課程的深度培訓，獲得實務操作與專業技能的全方位提升，並在專家指導下積累寶貴經驗，為未來職涯發展奠定堅實基礎。
國際學院院長楊文賢表示，結業式後，將舉行實體面試活動，屆時將匯聚萬豪國際集團旗下22家台灣區，及2家日本區，共12個國際品牌參與盛會。學生可根據自身職涯志向，選擇三個志願，與品牌代表進行面試交流，錄取的學生將於明年展開為期一年的實習，深入職場學習歷練。這不僅是展現學生專業能力的平台，也是業界發掘未來潛力人才的契機，並展現校企合作的成果與價值。
旅館管理系主任楊仁德指出，這樣產學合作不僅提升學生國際競爭力，更深化高餐大與萬豪集團的合作基礎，為即將推出的「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫」奠定堅實基石。透過一系列課程與實習安排，學生累積了豐富的實務經驗，為邁向國際職場奠定了堅實基礎，充分展現高餐大在產學合作上的卓越成效。
高餐大強調，校方將持續深化產學合作，致力於為學生打造連結全球頂尖產業的平台，以實務導向的教育方針，全面提升學生成為國際餐旅專業人才的競爭力。
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