【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄台29線杉林至那瑪夏段群山環繞，孕育出一段段青年返鄉創業與自然共生的動人篇章。杉林區的「杉恆壹樹農創有限公司」致力有機玫瑰種植，已成全台知名玫瑰生產基地；那瑪夏區的「迎蜂有限公司」則專注無螫蜂復育，融合原住民文化推動生態永續。兩地青年以創新實踐深耕家鄉，開創青年農業與自然共融的新局。
高雄市政府青年局長林楷軒表示，青年局積極走訪在地青創事業，深入瞭解如何整合生態、文化與產業資源，協助青年建立永續商業模式。本次走訪參與2024 Meet Taipei創新創業嘉年華的兩位青創代表，藉由他們分享創業歷程與經營理念，盼能透過局方的多元曝光，讓更多人看見高雄青年創業者的努力與成果。
杉林區的「杉恆壹樹」由王宥勝創立，曾擁有20年餐飲業經驗的他，在事業成熟時選擇返鄉種植玫瑰。2022年成立公司，專注栽培可食用、可提煉的有機樹玫瑰，並開發玫瑰純露與花材原料。面對台灣氣候挑戰，王宥勝多次嘗試品種嫁接與改良栽培技術，親手整地、防蟲，並投入低溫蒸餾與食安標準研究，讓產品達到保養與食品雙標準。
林楷軒實地走訪杉恆壹樹，由王宥勝親自解說玫瑰稼接與種植方式，並展示如何與社區文化健康站耆老合作，進行玫瑰採收、加工與純露蒸餾。他指出，這種產業與在地的連結，不僅創造就業，也讓品牌故事更具溫度與價值。
王宥勝說，「玫瑰不只是浪漫象徵，更是可食、可用、能創造產值的土地瑰寶」。他以餐飲專業結合對家鄉的熱情，期許杉恆壹樹翻轉外界對花卉產業的既定印象，未來更將邁向國際市場，成為青年返鄉創業的標竿。
緊接著，青年局團隊深入那瑪夏區的「迎蜂有限公司」，創辦人李秉衡畢業於高雄醫學大學生物系碩士班，長期投入原住民文化與生態調查。受菲律賓無螫蜂養殖啟發，他以「永續自然環境，迎回無螫蜂，創建人與自然最佳平衡」為核心理念返鄉創業，結合科學、文化、生態與商業，打造獨具特色的永續品牌。
迎蜂與那瑪夏布農族合作，導入AI蜂箱監控技術及花粉DNA分析，建立可追蹤的生態資料庫，並研發可遠端管理的智慧蜂箱。這些數據不僅有科研價值，更能作為企業ESG報告依據，完善的溯源系統已超越傳統蜂蜜產業，展現無限潛能。
林楷軒在李秉衡陪同下參觀無螫蜂復育場域，親身體驗蜂蜜採收與誘蜂箱製作。從AI技術到蜂群生態，處處展現迎蜂融合自然保育與原民文化的努力。他指出，這樣的創業模式不僅體現環境永續，更展現青年創業多元與跨域的力量。
青年局強調，將持續透過「創業O’Star」輔導服務，結合專業諮詢與資源引導，支持青年於環境、文化、科技等領域發展事業，協助更多有志青年實現創業夢想。更多資訊可至青年局官網「創業O’Star及諮詢輔導」專頁查詢，或撥打07-7995678分機2390洽詢。
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