阿舍食品𢹂手《黑白大廚》金度潤 推出全新品牌「DO KIM」

【WoWoNews】Netflix 爆紅料理競技節目《黑白大廚：料理階級大戰》話題隨著第二季上線持續延燒，今（12/30）日台灣麵食領導品牌阿舍食品正式宣佈，將與節目中展現深厚職人工法、備受推崇的米其林一星主廚金度潤（Kim Do yun）展開深度戰略合作。雙方將合資共同推出全球品牌「DO KIM」，預計於 2026 年第一季正式進軍市場。這段跨國緣分的起點，竟是源於金主廚在節目中被眼尖網友發現他隨身帶著「阿舍牛肉麵」作為私房補給，這場驚喜曝光不僅引發熱議，更成為雙方正式敲定合作的關鍵推手。

金度潤主廚被譽為「韓國三大製麵專家」之一，因其對麵食製作的精湛技藝與對食材的極致追求，以及米其林一星餐廳「Yun Seoul（潤首爾）」而聞名。在《黑白大廚》中，他對食材原味的堅持與親和力的造型風格令人印象深刻。而在第二季作為挑戰嘉賓的他為了追求極致口感，更不惜重資帶著專屬訂製的製麵機到比賽現場。對麵體的純粹度有著近乎偏執的要求的金主廚，也是因此找到並愛上阿舍的麵體，尤其是採用業界首創的低溫乾燥非油炸技術與純粹麥香，正是他一直在尋找的美味。

本次合作中，金主廚強調這並非一般的品牌代言，而是他個人對於「健康美味」理念的延伸。他親自操刀研發，從醬料的層次堆疊到麵體的嚼勁比例，希望透過阿舍最具經驗的研發生產實力，讓消費者在家也能吃到完美還原米其林級的健康享受。

此次合作的合資品牌「DO KIM」，名稱取自金主廚的名字，象徵其道地的韓國精神與匠心的職人堅持，同時也代表有別於以往的名人監製代言，所有的產品皆會出自金主廚之手。品牌預計將於 2026 年第一季率先在台灣與韓國同步亮相，並計畫擴展至全球市場。