記者:李昊廷 嘉義報導
嘉義市政府警察局第二分局南門派出所警員王嘉永日前擔服巡邏勤務，接獲民眾報案稱某民宅有發生火災，立即趕赴現場查看，發現屋內冒出陣陣濃煙，隨即協助救災，所幸安全排除狀況，現場無人傷亡。
警方接獲報案後，迅速趕往現場，見現場煙霧瀰漫並傳出陣陣燒焦味，不斷呼喊屋內住戶，卻遲遲未得到回應，且該址位於東市場內，消防車較難快速抵達，為避免災難擴大，員警當機立斷，攜帶熱心民眾所提供之滅火器先行進入民宅內部查看，在廚房發現瓦斯爐上有個底部已燒成火紅色的鍋具，可見其溫度極高，鍋內食材因燃燒過久水分蒸發導致乾燒，引發陣陣濃煙，員警見狀先行將瓦斯爐關閉，並協助排煙，所幸屋內無人員在內，未釀成災害，後續交由消防人員查處。 事後警方向屋主了解情況，其表示原在家中烹煮食材，因臨時外出辦事，返家後發現消防人員及鄰居聚集在門口，才想起自己忘記將瓦斯關閉，此次火警幸虧員警冒險犯難的協助搶救及熱心民眾的幫忙，才能將損失傷害降到最低，現場無人傷亡，在場民眾均相當肯定警方機警勇敢的作為，而屋主對於造成此次騷動感到十分抱歉，也萬分感謝警方勇敢救火，否則後果不堪設想。
嘉義市政府警察局第二分局表示：此次員警勇於任事、熱心積極，適時向民眾伸出援手，為民服務精神殊值嘉許，同時呼籲民眾烹飪時謹記「人離火熄」原則，避免無人看顧爐火造成食材久煮燒焦進而引發火災，外出時務必檢查水電及關閉火源，避免引發災害造成生命、財產的損失。
這篇文章 烹飪外出忘關火 南門勇警阻祝融之災 最早出現於 ENN台灣電報。
