【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】由醫師、律師、老師所組成的心潮緻麗協會，致力心靈淨化，也推廣健康養生活動，今天在醫師的帶領下，推廣蔬食運動，主張食物不見得要從肉食才能取得營養，蔬食也可以吃得很健康。
近期食安事件頻傳，風暴不斷的在擴大，搞得人心惶惶。面對食安問題，心潮緻麗協會一直以來致力推廣蔬食生活，此次，以醫學角度探討蔬食，從環境友善、友善動物、身心健康三層面，認為「三餐少肉多蔬」，是蔬食相對明智的選擇。
現場參與的民眾分享，開始接觸蔬食生活，可能一週一到兩天，或是一天一餐，改以蔬食攝取，沒有壓力地慢慢改變，「不知不覺，你會漸漸察覺體態好像輕盈了一些，心境上也更為開闊，食物不見得要從肉食才能取得營養，蔬食也可以吃得很健康。」
蔬食不再單純是與宗教連結，溫室效應、狂牛症與禽流感、重金屬汙染等都與肉食有關，因此，基於健康、環保與愛護地球為主張，開始進行蔬食生活吧！
