波新聞─李曉青／高雄
高雄市長陳其邁今(15)日出席大樹苦瓜節，並代表頒發苦瓜評鑑獎項，為活動揭開序幕。這次活動結合農特產展售及親子同樂活動，更提供千份鳳梨苦瓜雞湯品嘗，盼結合周邊舊鐵橋濕地公園、三和瓦窯及佛陀紀念館等景點，打造優質休閒農業觀光體驗。
陳其邁表示，大樹區白玉苦瓜苦中帶甜，擁有約150公頃的種植面積，然而今年受颱風影響，產量僅剩四成，但品質優良，是難得的美味佳品，呼籲民眾儘早購買，品嚐颱風後苦盡甘來的滋味，陳其邁也感謝立法委員及議員爭取預算補助農損，共同照顧農民。
此外，陳其邁以俗語「喝大樹水，沒肥也會水」，讚揚大樹區的好山好水造就了最優質的農產品，同時邀請市民朋友假期到大樹走訪姑山倉庫購買苦瓜，並搭配遊覽佛光山、大樹鐵橋等景點，在旅途中體驗當地的自然之美與農村魅力。他也提到魷魚遊戲2宣傳活動與最熱門的IP吉伊卡哇將在亞灣區登場，歡迎大家到市區走一走，讓高雄更熱鬧。
高雄大樹境內多丘陵坡地，擁有特殊土質與充足日照，結合農業技術和農民辛勤耕耘，栽種出清香味甘的白玉苦瓜，地區為推廣特色農產，舉辦「苦甘的滋味-大樹苦瓜節」邁入第4年。
大樹區農會說明，這次活動以「珍惜地球水資源」為推廣主軸，結合趣味表演、美味饗宴與教育宣導。為了讓參與民眾能感受到苦瓜的美味，還能學到實用的烹飪技巧，大會特別邀請萬豪酒店主廚現場開設「創意苦瓜料理廚藝小教室」，帶領大家發掘苦瓜的全新吃法，將這道苦甘滋味融入更多元的料理創作中。
