波新聞─李至文／高雄
位於高雄鳳山的「一川麵鋪」，以自家製手工細麵與日式職人湯頭贏得食客青睞。麵條每日於自製麵室新鮮製作，細緻彈牙、吸附湯汁力強，每一口都能感受到滿滿的用心。湯頭更是經典之作，歷時14小時慢火熬煮，濃郁醇厚，溫暖胃也暖心。
除了拉麵，「一川麵鋪」還有一項人氣餐點悄悄爆紅——每日限量供應的日式咖喱飯！香濃滑順、層次豐富，稍晚一步就可能與它擦身而過。
讓人驚豔的還有店內炸物料理，特別是一川秘製唐揚雞，嚴選鮮嫩雞腿肉，搭配獨門醃料，再以高溫油炸至外酥內嫩，金黃酥脆的外皮鎖住滿滿肉汁，香氣四溢，令人一試成主顧。
此外，一川與知名品牌「朴東亮辣粉」合作，成為高雄全品項販售點，店內用餐即可免費試用全系列辣粉，還能享有專屬優惠，讓每位客人「吃到賺到」。
一川麵鋪｜高雄市鳳山區文衡路491號
訂位專線：07-7779361（週一公休）
自製麵條 × 職人湯頭 × 限量咖喱 × 驚艷唐揚雞 × 朴東亮辣粉試吃販售
