【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄餐旅大學再度通過澳洲「國際卓越餐旅教育中心（THE-ICE）」的國際認證評鑑，蟬聯東亞地區唯一獲此殊榮的高等學府，與瑞士塞薩爾·里茲學院、洛桑酒店管理學院等世界頂尖餐旅學校並列國際榮譽榜，展現台灣餐旅教育的全球競爭力。
圖／The Ice 評鑑委員考察心得與校內師長分享。（高餐大提供）
THE-ICE為專注於餐旅、觀光、餐飲與活動管理等領域教育品質保證的國際機構，全球僅有25所學校通過認證。高餐大校長陳敦基表示，通過再認證不僅是對學校教學品質的肯定，也顯示學校已與國際接軌，具備培育全球移動人才的實力。他強調，高餐大將持續培養具創意與國際視野的餐旅領袖，為產業注入新能量。
圖／The Ice評鑑委員對高餐大學生專業表現留下深刻印象。（高餐大提供）
此次評鑑由兩位國際評鑑委員實地訪校兩天半，針對14項國際指標全面審查，包括課程設計、師資結構、國際交流、實習制度與學生發展等。評鑑報告指出，高餐大師資優異，博士比例高達72.7%，助理教授以上師資佔比九成；學生實習制度成熟，並具備比照正職的有薪待遇，校友更活躍於米其林星級餐廳，成效斐然。
圖／對於高餐大AI教學場域大表讚賞。（高餐大提供）
評鑑團對高餐大學生的語言能力與國際素養印象深刻，肯定學校已與全球143所姊妹校建立合作，積極深化跨國交流與學術連結。報告更直言：「高餐大為亞太地區極具代表性的典範機構，領導團隊具備清晰願景與卓越執行力」，高度肯定其在課程國際化與教育實效方面的表現。
圖／親訪每處教學場域，與學生訪談。（高餐大提供）
此次THE-ICE再認證，象徵高餐大與國際餐旅學府並駕齊驅，不僅是學校長年深耕專業與國際化的成果，更讓台灣餐旅教育登上世界舞台。全體師生將持續秉持「智慧×時尚×全人×國際」理念，引領台灣餐旅教育走向更璀璨未來。
【漾新聞】#漾新聞 #高雄 #高餐大 #THEICE #餐旅教育 #國際認證 #台灣之光
看更多新聞 請點選「漾新聞」網址 https://youngnews3631.com/index.php
