最美SUP結合文化生態 南投日月潭觀光軸展現低碳慢旅魅力

（日月潭SUP 立槳）

【WoWoNews】為落實永續觀光與淨零轉型目標，南投縣政府持續推動低碳旅遊行動，近日透過國際碳市場平台 Climate+（Gold Standard 體系），完成碳權註銷作業，正式註銷 2 單位已驗證減量（VERs），相當於 減少 2 公噸二氧化碳排放，展現南投縣在永續旅遊與氣候行動上的具體成果。

南投縣政府以前瞻視角推動「南投永續旅遊行動（NSTC）」，透過跨域整合的策略，串聯地方產業、社區組織、旅宿業者與教育單位，逐步形塑兼具文化深度、環境友善與低碳實踐的旅遊新典範。近期南投縣特別邀請媒體參與「日月潭觀光軸：湖畔文化生態最美SUP體驗淨零二日遊」永續旅遊踩線活動，實地走訪埔里、桃米及日月潭核心區域，具體呈現南投如何將永續理念從政策層面，轉化為旅客「看得見、參與得到、實際感受得到」的旅遊體驗。南投縣表示，未來將持續以「淨零排放」為核心目標，透過行程設計優化、交通與餐飲低碳化等方式，逐步降低碳足跡，使此路線成為綠色旅遊推動及企業 ESG 策略可實際導入的示範案例。

（廣興紙寮製紙體驗）

踩線行程首站來到埔里「廣興紙寮」，這座承載台灣傳統手工造紙技藝的工坊，堅持以天然植物纖維、無毒蒸煮與手工打漿方式製作紙張，避免化學藥劑對環境的負擔，也保留紙張最原始的觸感與溫度。參與者在導覽人員的帶領下，不但了解手工抄紙的過程，並親手體驗製紙的樂趣，從一張紙的誕生理解工藝保存、資源循環與自然共生的關係，體會永續不僅是減碳，更是一種對文化與土地的尊重。

（綠屋食堂風味餐）

午餐安排於埔里深受旅客喜愛的「綠屋食堂」，餐廳以在地蔬果與小農契作為基礎，堅持少油少鹽的料理原則，並長期推動減塑、廚餘回收與綠色採購制度。每一道料理不只是美味呈現，更是一種支持在地農業、縮短食物里程的具體行動，讓永續理念自然融入用餐日常。

（妮娜巧克力夢想城堡）

下午造訪「妮娜巧克力夢想城堡」，品牌從可可原料溯源、低碳製程到公平貿易制度，將環境責任與社會關懷融入甜點產業。透過巧克力 DIY 體驗，旅客不僅享受製作樂趣，也進一步理解可可產業背後的環境與社會議題，使永續教育以輕鬆且富有互動性的方式，走進旅遊場域。

（桃米休閒農業區百香果園）

在桃米休閒農業區，踩線團實際走入百香果園，於棚架下撿拾自然掉落的百香果，並聆聽農友分享友善耕作、產季管理與生態保育的實務經驗。透過親自的採果參與過程，旅客不僅帶回當季農產，更能直觀理解永續農業如何在土地上落實，從生產端守護生態，也讓消費端建立對食物來源的認識與尊重。

（承萬尊爵度假酒店觀景廳）

晚餐選在深耕地方多年的「金都餐廳」，主廚以南投在地農特產品為創作核心，減少長距離運輸所造成的碳排放，並透過料理展現「里山精神」的地方飲食哲學，讓永續不只是抽象理念，而是能被品嚐、被記憶的味道。
當晚入住「承萬尊爵度假酒店」，館方從節能照明、節水設備、備品減量到綠色採購制度，全面落實旅宿端的減碳行動。多位媒體成員指出，這類「具體可見、資訊透明」的永續作為，有助於提升旅客信任感，也讓環保不再流於口號，而是成為旅遊品質的一部分。

（日月潭SUP 立槳）

隔天的行程來到日月潭體驗低碳水域活動「魚人 SUP 立槳」。相較高耗能的動力水上設施，無引擎、無噪音的SUP 以人力為主，能以最溫柔的方式貼近湖面節奏，降低對水域生態的干擾，也成為南投近年積極推廣的綠色旅遊亮點之一。隨後參訪日月潭環境教育中心，透過在地案例說明湖泊生態系、外來種監測與社區參與的保育成果，引導旅客從單純「欣賞風景」，進一步走向「理解環境、參與保護」。

（禾菓森林品茗紅茶）

行程最後來到「禾菓森林」紅茶園區，從茶樹栽培、在地加工到品牌經營，完整呈現茶產業的永續實踐脈絡。品茶之際，旅客不僅感受紅茶香氣，也能理解一片茶葉背後所承載的土地價值、農業智慧與世代傳承。

整體而言，此次「日月潭觀光軸」永續踩線行程，成功展現南投縣如何以 NSTC 為核心，將永續、低碳與文化深度整合為可複製、可擴散的旅遊模式，為台灣邁向淨零觀光提供具體而有感的實踐範例。未來南投縣府將持續結合觀光、環境與產業能量，推動更多低碳、淨零的旅遊示範行動，朝向兼顧經濟發展與環境保護的永續城市目標邁進。