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首頁 地方社會

全國咖啡沖煮大賽 首次在雲林盛大舉辦

2023-10-21
發布在 地方社會, 生活消費
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波新聞─李家宏/雲林

由台灣國際咖啡交流協會主辦的「全國咖啡沖煮大賽」,首次配合2023台灣咖啡節,今(21)日在雲林古坑劍湖山渡假大飯店盛大舉辦,雲林縣副縣長謝淑亞代表張麗善縣長出席時表示,感謝協會來雲林辦比賽,這是一場推展咖啡產業的盛大活動,也是對雲林縣豐富的咖啡文化和底蘊給予最高度讚譽。

副縣長謝淑亞表示,10/21-10/22為期兩日的全國咖啡沖煮大賽,集結了來自全國各地咖啡愛好者和專業咖啡師,他們將在這個賽季中展現沖煮技巧和熱情。期待接下來這兩天比賽,見證參賽者帶來的創新風味和咖啡沖煮的新藝術。

謝副縣長說,咖啡,不僅僅是一杯飲料,更是文化、社區和人生的一部分。對於雲林縣而言,咖啡不僅代表了農業和經濟活力,也是傳統和價值觀的體現。這次比賽不僅彰顯雲林縣優質的咖啡豆,更是推動雲林縣地方經濟的發展,提供農民和咖啡生產者更多的機會。

台灣國際咖啡交流協會表示,很高興這次沖煮大賽能夠與雲林縣政府合作到古坑舉辦,古坑是台灣咖啡的原鄉,在台灣咖啡產業發展歷史中占有重要地位,這次合作可以說是相得益彰,全國沖煮大賽由台灣國際咖啡交流協會聘請專業的評審團評選,將嚴格評估每一杯咖啡的風味、質地、香氣和平衡性,並最終產生出色的咖啡師。也希望能透過這次活動,與在地咖啡農及咖啡業者有更多的互動及交流,為雲林縣的咖啡產業注入新活力,也為雲林古坑地區和地方經濟帶來積極正面的影響。

【全國沖煮大賽活動資訊】
活動日期與地點:
•10/21(六)10:00-15:00沖煮大賽初賽-劍湖山渡假大飯店宴會廳
•10/22(日)10:00-16:00沖煮大賽決賽-劍湖山渡假大飯店宴會廳

【2023台灣咖啡節活動資訊】
活動官網:https://tw-coffee.com.tw
活動粉絲專頁:https://www.facebook.com/coffeefest.tw
活動日期與地點:
•10/28(六)14:00-20:00 古坑華山國小
•10/29(日)14:00-17:00 古坑華山國小
•11/03(五)14:00-20:00 古坑綠色隧道
•11/04(六)14:00-20:00 古坑綠色隧道
•11/05(日)14:00-17:00 古坑綠色隧道

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